IQF Shiitake seened
Kirjeldus | IQF Shiitake seened Külmutatud šiitake seened |
Kuju | Terve |
Suurus | Läbimõõt 2-4cm, 5-7cm |
Kvaliteet | madal pestitsiidijääkide sisaldus, ussivaba |
Pakkimine | - Hulgipakend: 20 naela, 40 naela, 10 kg, 20 kg/karp - Jaemüügipakend: 1 nael, 8 untsi, 16 untsi, 500 g, 1 kg/kott Või pakitud vastavalt kliendi soovile |
Eneseelu | 24 kuud temperatuuril alla -18 °C |
Sertifikaadid | HACCP/ISO/FDA/BRC jne. |
KD Healthy Foodi külmutatud austerservikud on külmutatud värsketest, tervislikest ja ohututest seentest, mis on korjatud meie enda talust või meiega kontaktis olevast talust. Ei sisalda lisaaineid ning säilitavad värske seene maitse ja toitained. Valmis külmutatud shiitake seente hulka kuuluvad IQF külmutatud shiitake seened tervena, IQF külmutatud shiitake seene veerandina ja IQF külmutatud shiitake seene viiluna. Pakend on mõeldud jae- ja lahtiselt müügiks vastavalt otstarbele. Meie tehasel on HACCP/ISO/BRC/FDA sertifikaat ning see töötab ja tegutseb rangelt HACCP toidusüsteemi kohaselt. Kõik tooted on toorainest valmistoodete ja saatmiseni jälgitavad ja registreeritakse.
Shiitake seened on söödavad seened, mis on pärit Ida-Aasiast ja on praegu ühed populaarsemad seened kogu maailmas. Need on madala kalorsusega ning pakuvad palju vitamiine, mineraale ja muid tervist edendavaid ühendeid, nagu eritadeniinid, steroolid ja beetaglükaanid. Need mitmed ühendid võivad aidata alandada kolesterooli ja vähendada südamehaiguste riski. Need sisaldavad ka teist ainet, polüsahhariide, mis võivad aidata tugevdada immuunsüsteemi. Ja külmutatud shiitake seenel on seenehappe lagunemisel tekkiv aroomikomponent. Shiitake seene umami koostisosa on vees lahustuv aine ja selle peamine komponent on nukleiinhappe komponent, näiteks 5'-guanüülhape, 5'-AMP või 5'-UMP, ja mõlemad sisaldavad umbes 0,1%. Seetõttu on shiitake seened olulised toidu-, meditsiinilised bakterid ja maitseained.

