IQF sibulad viilutatud
| Kirjeldus | IQF sibulad viilutatud |
| Tüüp | Külmutatud, IQF |
| Kuju | Viilutatud |
| Suurus | Viil: 5-7 mm või 6-8 mm loomuliku pikkusega või vastavalt kliendi nõuetele |
| Standardne | A-klass |
| Hooaeg | Veebruar~mai, aprill~detsember |
| Eneseelu | 24 kuud temperatuuril alla -18 °C |
| Pakkimine | Lahtiselt 1 × 10 kg karp, 20 naela × 1 karp, 1 nael × 12 karp, kandekott või muu jaemüügipakend |
| Sertifikaadid | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC jne. |
Kiirkülmutatud (IQF) sibulad on mugav ja ajasäästlik koostisosa, mida saab kasutada mitmesugustes retseptides. Need sibulad koristatakse kõige küpsemal ajal, tükeldatakse või kuubikuteks lõigatakse ja seejärel külmutatakse kiiresti IQF-protsessi abil, et säilitada nende tekstuur, maitse ja toiteväärtus.
Üks IQF sibulate suurimaid eeliseid on nende mugavus. Need on eelnevalt hakitud, seega pole vaja kulutada aega värskete sibulate koorimisele ja tükeldamisele. See võib köögis märkimisväärselt aega kokku hoida, mis on eriti kasulik hõivatud kodukokkadele ja professionaalsetele kokkadele.
IQF sibulate teine eelis on nende mitmekülgsus. Neid saab kasutada väga erinevates roogades, alates suppidest ja hautistest kuni vokiroogade ja pastakastmeteni. Need lisavad igale roale maitset ja sügavust ning nende tekstuur püsib kindel ka pärast külmutamist, mistõttu sobivad need ideaalselt roogadesse, kus soovite, et sibulad säilitaksid oma kuju.
IQF sibulad on suurepärane valik ka neile, kes soovivad tervislikult toituda ilma maitset ohverdamata. Külmutatuna säilitavad nad oma toiteväärtuse, sealhulgas vitamiinid ja mineraalid, nagu C-vitamiin ja folaat. Lisaks, kuna need on eelnevalt hakitud, on lihtsam kasutada täpselt vajalikku kogust, mis aitab portsjoneid kontrollida.
Üldiselt on IQF sibulad suurepärane koostisosa, mida köögis käepärast hoida. Need on mugavad, mitmekülgsed ning säilitavad oma maitse ja tekstuuri ka pärast külmutamist, muutes need väärtuslikuks lisandiks igale retseptile.
