IQF kuubikuteks lõigatud sibul
| Kirjeldus | IQF kuubikuteks lõigatud sibul |
| Tüüp | Külmutatud, IQF |
| Kuju | Kuubikuteks lõigatud |
| Suurus | Täringud: 6 * 6 mm, 10 * 10 mm, 20 * 20 mm või vastavalt kliendi soovile |
| Standardne | Hinne A |
| Hooaeg | veebr-mai, aprill-dets |
| Eneseelu | 24 kuud alla -18°C |
| Pakkimine | Lahtiselt 1 × 10 kg karp, 20 naela × 1 karp, 1 naela × 12 karp, pakend või muu jaemüügipakend |
| Sertifikaadid | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC jne. |
Sibul on erineva suuruse, kuju, värvi ja maitse poolest. Kõige tavalisemad sibulatüübid on punane, kollane ja valge sibul. Nende köögiviljade maitse võib varieeruda magusast ja mahlasest kuni terava, vürtsika ja teravani, sageli sõltuvalt aastaajast, mil inimesed neid kasvatavad ja tarbivad.
Sibul kuulub taimede perekonda Allium, kuhu kuuluvad ka murulauk, küüslauk ja porrulauk. Nendel köögiviljadel on iseloomulik terav maitse ja mõned raviomadused.
On üldteada, et sibula tükeldamine põhjustab vesiseid silmi. Siiski võib sibul olla tervisele kasulik.
Sibulatel võib olla mitmeid tervisega seotud eeliseid, peamiselt tänu nende kõrgele antioksüdantide ja väävlit sisaldavate ühendite sisaldusele. Sibulal on antioksüdantne ja põletikuvastane toime ning seda on seostatud vähiriski vähenemisega, veresuhkru taseme langusega ja luude tervise paranemisega.
Tavaliselt maitse- või lisandina kasutatav sibul on paljude köökide põhitoit. Neid saab küpsetada, keeta, grillida, praadida, röstida, hautada, pulbristada või süüa toorelt.
Sibulat võib tarbida ka ebaküpsena, enne kui sibul on täissuuruses. Seejärel nimetatakse neid talisibulateks, kevadsibulateks või suvisibulateks.
Sibul on toitainetihe toit, mis tähendab, et neis on palju vitamiine, mineraale ja antioksüdante, samas kui kaloreid on vähe.
Üks tass hakitud sibulat pakub Usaldusväärne allikas:
· 64 kalorit
· 14,9 grammi (g) süsivesikuid
· 0,16 g rasva
· 0 g kolesterooli
· 2,72 g kiudaineid
· 6,78 g suhkrut
· 1,76 g valku
Sibul sisaldab väikeses koguses ka:
· kaltsium
· raud
· folaat
· magneesium
· fosfor
· kaalium
· antioksüdandid kvertsetiin ja väävel
Ameeriklaste toitumisjuhiste järgi on sibulad hea järgmiste toitainete allikas:
| Toitaine | Täiskasvanute päevase vajaduse protsent |
| C-vitamiin (RDA) | 13,11% meestel ja 15,73% naistel |
| Vitamiin B-6 (RDA) | 11,29–14,77%, olenevalt vanusest |
| Mangaan (AI) | 8,96% meestel ja 11,44% naistel |
