IQF lillkapsas
| Kirjeldus | IQF lillkapsas |
| Tüüp | Külmutatud, IQF |
| Kuju | Eriline kuju |
| Suurus | LÕIKUS: 1-3cm, 2-4cm, 3-5cm, 4-6cm või vastavalt teie soovile |
| Kvaliteet | Pestitsiidide jääke pole, kahjustatud või mädanenud esemeid pole Valge Pakkumine Jääkate max 5% |
| Eneseelu | 24 kuud temperatuuril alla -18 °C |
| Pakkimine | Hulgipakend: 20 naela, 40 naela, 10 kg, 20 kg/karp, kandekott Jaemüügipakend: 1 nael, 8 untsi, 16 untsi, 500 g, 1 kg/kott |
| Sertifikaadid | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC jne. |
Mis puutub toitumisse, siis lillkapsas on rikas C-vitamiini poolest ja hea folaadi allikas. See on rasva- ja kolesteroolivaba ning madala naatriumisisaldusega. Lillkapsa kõrge C-vitamiini sisaldus ei ole kasulik mitte ainult inimese kasvule ja arengule, vaid oluline ka inimese immuunfunktsiooni parandamiseks, maksa detoksifitseerimise soodustamiseks, inimese keha tugevdamiseks, haiguskindluse suurendamiseks ja inimkeha immuunfunktsiooni parandamiseks. Eriti efektiivne maovähi ennetamisel ja ravis, eriti rinnavähi puhul, uuringud on näidanud, et maovähiga patsientidel on seerumi seleeni tase oluliselt vähenenud, C-vitamiini kontsentratsioon maomahlas on samuti oluliselt madalam kui tavainimestel ning lillkapsas annab inimestele mitte ainult teatud koguse seleeni ja C-vitamiini, mis pakuvad ka rikkalikult karoteeni, mis võib ennetada vähieelsete rakkude teket ja pärssida vähi kasvu.
Lillkapsas on tõestatult paljude inimeste tervisele kasulike omadustega. See on rikas antioksüdantide poolest, mis on kasulikud ühendid, mis võivad vähendada rakkude kahjustusi, vähendada põletikku ja kaitsta krooniliste haiguste eest. Samuti sisaldavad mõlemad kontsentreeritud koguses antioksüdante, mis võivad potentsiaalselt aidata kaitsta teatud tüüpi vähi, näiteks mao-, rinna-, kolorektaal-, kopsu- ja eesnäärmevähi eest.
Samal ajal sisaldavad mõlemad võrreldavas koguses kiudaineid, mis on oluline toitaine, mis võib vähendada kolesterooli ja vererõhku – mõlemad on südamehaiguste riskifaktorid.
Inimesed peavad külmutatud köögivilju sageli vähem tervislikuks kui värskeid. Enamik uuringuid näitab aga, et külmutatud köögiviljad on sama toitvad, kui mitte toitvamad, kui värsked köögiviljad. Külmutatud köögiviljad korjatakse kohe, kui nad on küpsed, pestakse, blanšeeritakse keevas vees ja seejärel puhutakse külma õhuga. See blanšeerimis- ja külmutamisprotsess aitab säilitada tekstuuri ja toitaineid. Seetõttu ei vaja külmutatud köögiviljad tavaliselt säilitusaineid.
