BQF ingveripüree
| Kirjeldus | BQF ingveripüree Külmutatud ingveripüree kuubik |
| Standardne | A-klass |
| Suurus | 20g/tk |
| Pakkimine | Hulgipakend: 20 naela, 10 kg/kast Jaemüügipakend: 500g, 400g/kott Või pakitud vastavalt kliendi soovile |
| Enda elu | 24 kuud temperatuuril alla -18 °C |
| Sertifikaadid | HACCP/ISO/FDA/BRC jne. |
KD Healthy Foodi külmutatud ingver on IQF külmutatud steriliseeritud ingverikuubikuteks lõigatud, IQF blanšeeritud ingverikuubikuteks lõigatud ja IQF külmutatud ingveripüreekuubik. Ingverikuubikud on umbes 4 * 4 mm ja püreekuubik kaalub 20 g tükk. Külmutatud ingver on kiirkülmutatud värske ingveriga, ilma lisaaineteta, säilitades oma värske, iseloomuliku maitse ja toiteväärtuse. Enamikus Aasia köökides kasutatakse ingverit maitse lisamiseks vokiroogades, salatites, suppides ja marinaadides. Lisaks süsivesikutele, valkudele, vitamiinidele ja mineraalidele sisaldab see palju gingerooli, vanillüülatsetooni, zingerooni, ingverialkoholi jne. Seega kasutatakse seda laialdaselt toidu- ja ravimitööstuses.
-Koguge värsket ingverit oma istutusalustelt ja kontaktalustelt.
- Kahjustatud või defektse materjali eemaldamiseks ja seejärel lisanditeta töötlemiseks.
- Töödelda seda HACCP toidusüsteemi kontrolli all.
-Kvaliteedikontrolli meeskond jälgib kogu protsessi.
-Kui kogu töötlemisprotseduur sujub probleemideta, siis pakkige tooted vastavalt.
- Hoida temperatuuril -18 kraadi.
