▪ Steam
Kas olete kunagi endalt küsinud: "Kas aurutatud külmutatud köögiviljad on tervislikud?" Vastus on jah. See on üks tõhusamaid viise köögiviljade toitainete säilitamiseks, pakkudes samal ajal krõmpsuvat tekstuuri ja elavat värvi. Visake külmutatud köögiviljad bambusest auruti korvi või roostevabast terasest aurutisse.
▪ Röstitud
Kas saate külmutatud köögivilju röstida? Absoluutselt – teie elu muutub igaveseks, kui mõistate, et saate külmutatud köögivilju küpsetusplaadil röstida ja need on sama karamelliseerunud kui värsked. Kas soovite teada, kuidas küpsetada külmutatud köögivilju ahjus? Viska köögiviljad üle oliiviõliga (kasutage minimaalselt õli, kui teie eesmärk on kaalust alla võtta, soovitab Hever) ning soola ja pipraga ning seejärel asetage külmutatud köögiviljad ahju. Tõenäoliselt peate külmutatud köögivilju röstima veidi kauem kui värskeid, nii et hoidke ahjul silm peal. Sõna tarkadele: pange külmutatud köögiviljad kindlasti lehtpannile laiali. Kui see on liiga rahvarohke, võivad nad välja tulla vett täis ja lonkavad.
▪ Hauta
Kui soovite teada, kuidas küpsetada külmutatud köögivilju ilma, et need läbi märjaks läheksid, on praadimine suurepärane võimalus. Kuid võib olla keeruline mõista, kuidas külmutatud köögivilju pliidil küpsetada. Seda meetodit kasutades lisage külmutatud köögiviljad kuumale pannile ja küpsetage soovitud küpsuseni.
▪ Air Fry
Kõige paremini hoitud saladus? Külmutatud köögiviljad õhufritüüris. See on kiire, lihtne ja maitsev. Külmutatud juurviljade küpsetamine fritüüris toimib järgmiselt: viska oma lemmikköögiviljad oliiviõli ja maitseainete sisse ning lisa need seadmesse. Need muutuvad hetkega krõbedaks ja krõmpsuvaks. Lisaks on need plahvatuslikult tervislikumad kui friteeritud köögiviljad.
Professionaalide näpunäide: jätkake ja asendage külmutatud köögiviljad värskete köögiviljadega erinevates retseptides, nagu vormiroad, supid, hautised ja tšilli, ütleb Hever. See kiirendab toiduvalmistamise protsessi ja pakub teile ka palju toitaineid.
Kui röstite või praadite külmutatud köögivilju, ei pea te sööma neid lihtsalt. Olge vürtsidega loominguline, näiteks:
· Sidrunipipar
· Küüslauk
· Köömned
· Paprika
· Harissa (kuum tšillipasta)
· kuum kaste,
· Punased tšillihelbed,
· Kurkum,
Saate maitseaineid segada ja sobitada, et muuta köögiviljad millekski täiesti erinevaks.
Postitusaeg: 18. jaanuar 2023