IQF suhkruherned
| Kirjeldus | IQF suhkruherned |
| Tüüp | Külmutatud, IQF |
| Suurus | Terve |
| Saagihooaeg | Aprill - mai |
| Standardne | A-klass |
| Eneseelu | 24 kuud temperatuuril alla -18 °C |
| Pakkimine | - Hulgipakend: 20 naela, 40 naela, 10 kg, 20 kg/karp - Jaemüügipakend: 1 nael, 8 untsi, 16 untsi, 500 g, 1 kg/kott või vastavalt klientide nõuetele |
| Sertifikaadid | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC jne. |
Suhkruherned on lamedad hernekaunad, mis arenevad jahedamatel kuudel. Need on krõbedad ja magusa maitsega ning neid serveeritakse tavaliselt aurutatult või praetud roogades. Lisaks suhkruherneste tekstuurile ja maitsele sisaldavad need mitmesuguseid vitamiine ja muid mineraale, mis aitavad parandada südame ja luude tervist. Külmutatud suhkruherneid on ka lihtne kasvatada ja säilitada, mistõttu on need kulutõhus ja toitv köögiviljaalternatiiv.
Üks tass (63 g) terveid tooreid suhkruherneid annab 27 kalorit, peaaegu 2 g valku, 4,8 g süsivesikuid ja 0,1 g rasva. Suhkruherned on suurepärane C-vitamiini, raua ja kaaliumi allikas. Järgnev toitumisalane teave on esitatud USDA poolt.
•Kaloreid: 27
•Rasv: 0,1 g
• Naatrium: 2,5 mg
• Süsivesikud: 4,8 g
•Kiudained: 1,6 g
• Suhkrud: 2,5 g
•Valk: 1,8 g
•C-vitamiin: 37,8 mg
•Raud: 1,3 mg
•Kaalium: 126 mg
•Folaat: 42 mcg
•A-vitamiin: 54 mcg
•K-vitamiin: 25 mcg
Suhkruherned on tärklisevaba köögivili, millel on palju pakkuda. Nende vitamiinid, mineraalid, antioksüdandid ja kiudained aitavad toetada paljusid keha funktsioone.
Jah, õigesti valmistatuna säilivad suhkruherned sügavkülmas väga hästi ja neid saab pikka aega säilitada.
Enamik puu- ja köögivilju külmuvad hästi, eriti värskelt külmutatult, ja külmutatud herneid on ka väga lihtne toiduvalmistamise ajal otse rooga lisada.
Külmutatud suhkruhernestel on sama toiteväärtus kui värsketel suhkruhernestel. Külmutatud suhkruherned töödeldakse tundide jooksul pärast koristamist, mis peatab suhkru muundumise tärkliseks. See säilitab magusa maitse, mida leidub IQF külmutatud suhkruhernestes.
